Home

Vitamine

Braunfärbung Obst

Vitamin C im Apfel

Zitronensaft1

Zitronensaft2

Apfel-Schoko-Rezept

Schutzengel in der Zitrone

Forscher Franz

E-Learning Office 2010
Lernen Sie Microsoft Office
richtig einzusetzen.

Das brauchst du:

Apfelscheiben in Petrischalen

So gehst du vor:

  1. Bitte einen Erwachsenen den Apfel und die Zitrone für dich durchzuschneiden. Du brauchst nur zwei Stücke vom Apfel.
    Apfelscheiben in Petrischalen
  2. Lege jeweils ein Stück Apfel in eine Petrischale.
  3. Auf das eine Stück tropfst du etwas Zitronensaft. Das andere Apfelstück bleibt ohne alles. Zitrone wird über Apfelscheibe zerdrückt
  4. Dann lässt du die beiden Stücke einige Zeit (mindestens eine Viertel-stunde) stehen. Danach vergleichst du die beiden Apfelstücke miteinander.

Was kannst du nun beobachten?

Zeichne hier ein, was mit den Apfelstücken passiert ist:

Apfelskizze Apfelskizze
Apfel mit Zitronensaft Apfel ohne Zitronensaft

Forscherwissen:

Wird ein Apfel aufgeschnitten, so werden auch seine „Zellen“ geöffnet. Der unbehandelte Apfel ist an der Luft
braun geworden. Der andere Apfel wurde durch das Vitamin C in der Zitrone davor geschützt.

Skizze

Male das Sauerstoff-Teufelchen und das Vitamin C – Engelchen bunt an!