Schutzengel in der Zitrone?
In der Zitrone steckt eine ganz besondere Säure: Ascorbinsäure. Du kennst sie bestimmt unter dem Namen Vitamin C. Das lateinische Wort „Vita“ im Vitamin heißt „leben“. Ohne Vitamine kannst du nicht leben, denn dein Körper kann sie nicht selbst herstellen. Deswegen müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Vitamin C kann etwas Besonderes: Finde heraus was das ist!
Das brauchst du:
- Messer (Vorsicht!)
- 1 Reibe
- 1 Zitronenpresse
- 1 Teelöffel
- 4 Petrischalen
- Pipetten
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- Vitamin C – Lösung im Tropffläschchen
- Essig
- 4 kleine Zettelchen
So gehst du vor:
- Zerreibe mit der Reibe einen Apfel grob. In 4 Petrischalen gibst du je 1 – 2 Teelöffel davon.
- Tropfe mit der Pipette in die 1. Schale etwas Essig.
- Tropfe in die 2. Schale etwas Zitronensaft.
- Tropfe in die 3. Schale etwas Vitamin C – Lösung.
- Lasse die 4. Schale unbehandelt.
- Beschrifte kleine Zettel wie auf dem Foto und lege sie zu den Schalen.
Was kannst du nun beobachten?
Lass die Proben einige Zeit 6 (mindestens eine halbe Stunde) stehen, damit du deutliche Ergebnisse sehen kannst. Trage deine Beobachtungen in die Tabelle ein:
Probe |
Ergebnis |
| Apfel mit Essig |
|
Apfel mit Zitronensaft |
|
Apfel mit Vitamin-C-Lösung |
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Unbehandelter Apfel |
|
Forscherwissen
Forscher Franz hat sein Forscherwissen etwas durcheinander-gebracht. Kannst du ihm helfen und die Wörter an der richtigen Stelle eintragen?
Vitamin C |
Körper |
braun |
Abwehr |
Färbung |
Die _ _ _ _ _ _ _ des Apfels zeigt, dass die Oberfläche angegriffen worden ist. Die Zitrone enthält viel Vitamin C.
Das _ _ _ _ _ _ _ _ hat den Apfel geschützt, er ist deswegen nicht _ _ _ _ _ geworden. Vitamin C ist wichtig für
deine _ _ _ _ _ _. Es hilft, deinen _ _ _ _ _ _ vor Krankheiten zu schützen.
